Grano duro
Prezzo
2,90 €
La nostra Farina di Grano duro non è macinata a pietra, deriva bensì da una lavorazione attraverso cilindri artigianali. Abbiamo fatto questa...
500 gr.
La nostra pasta è ottenuta da un impasto a base di acqua e farina di grano duro: nient'altro. Il tipico colore opaco e il profumo che emana sono dovuti ad un passaggio fondamentale e profondamente diverso da quello eseguito a livello industriale: l'essiccazione. La pasta che proponiamo prevede una lunga essiccazione a basse temperature, e questo permette alle proprietà della farina di rimanere inalterate durante tutto il processo di produzione.
La Pasta di Grano Duro Senatore Cappelli si distingue per una miglior digeribilità, data dalla ridotta presenza di glutine, e per la presenza di flavonoidi ed antiossidanti che hanno proprietà antinfiammatorie
Tempo di cottura: 5-7 minuti
Fusilloni Senatore Cappelli
3,50 €
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Esclusivamente Grano Italiano, da noi attentamente coltivato nel territorio di Bracciano (RM)
Ingredienti: Farina di Grano Duro Senatore Cappelli (100%), Acqua
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